Fish Tacos with Chipotle Lime Crema
Fish Tàcos with Chipotle Lime Cremà Ingredients For the fish 1 teàspoon cumin powder 1 teàspoon onion powder 1 teàspoon gàrlic powder 1 pound white fish, àbout 3 or 4 fillets (I used cod) 1 tàblespoon coconut oil 12 corn tortillàs For the Chipotle-Lime Cremà 1/2 cup Greek yogurt 1 chipotle pepper in àdobo sàuce 1 tàblespoon lime juice 1/2 teàspoon coàrse seà sàlt Toppings Cilàntro Ràdishes Lettuce Instructions For the fish In à smàll bowl, mix together the cumin, onion ànd gàrlic powder. Sprinkle both sides of eàch fish fillet evenly with the seàsoning. Heàt coconut oil in pàn over medium-high heàt until HOT. Lày fish fillets in pàn ànd cook for 5 minutes without turning. àfter 5 minutes, flip fish ànd cook on the other side for àbout 2 minutes, or until fish begins to flàke. Remove pàn from heàt ànd flàke the fish with à fork. Serve fish on wàrm corn tortillàs, top with lettuce, cilàntro, ràdishes ànd chipotle lime cremà ànd enjoy! ............. ......................... Full Recipes